(摘自：http://www.who.int/features/qa/49/zh/print.html) 世卫组织***新预测表明，全世界成年人口中至少有三分之一的人体重过重，几乎有十分之一的人身体肥胖。另外，还有2000万五岁以下儿童体重过重。
体重过重或身体肥胖对健康具有严重影响。脂肪过多会导致种种严重的健康后果，比如心血管疾病(主要是心脏病和中风)、二型糖尿病、骨关节炎等肌肉骨胳疾患和一些癌症(子宫内膜癌、乳腺癌和结肠癌)。这些病症造成过早死亡和严重残疾。
普遍尚不清楚的是，是否当人的体重略微过重就开始存在健康问题，以及是否随着体重越来越重，发生健康问题的可能性也日益加大。其中许多病症给个人和家庭造成持久痛苦。此外，卫生保健系统的费用也可能极其高昂。
好消息是，体重过重和身体肥胖在很大程度上是可以预防的。措施是否得力，关键在于使消耗的卡路里与使用的卡路里两者保持能量平衡。
为达到这一目标，人们可以限制总脂肪量的能量摄入，通过将饱和脂肪转变为不饱和脂肪来实现脂肪消耗;增加水果和蔬菜以及豆类、全谷类和坚果的消耗量;并限制糖的摄入量。为了增加利用的卡路里，人们可以加大身体活动量，通常每天至少定期活动30分钟，活动强度适中。
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